ร้าน: ร้านขนมตังก๋วย แม่เจริญ หนองบัว หมู่บ้านทำมาค้าขาย/ตลาด: ตลาดชุมชนขนมแปลก ริมคลองหนองบัว รายละเอียดสินค้า : น้ำตาลอ้อย ขนาด ครึ่งกิโล ราคา 25 บาท น้ำตาลอ้อย ขนาดหนึ่งกิโล ราคา 50 บาท 1. วัสดุที่ใช้ตัดต้นอ้อยมาสดๆแล้วล้างให้สะอาดก่อนนำมาทำค่ะ 2. ใช้เตาไม้ฟืนในการหีบอ้อยแบบโบราณจะเป็นภูมปัญาของชุมชนค่ะ โดยจะไม่ใช้ไฟฟ้าแบบโรงงานทั่วไป เราใช้ไม้ก่อไฟทำเป็นเตาหีบค่ะ 3. มีเครื่องบดน้ำอ้อยออกจากต้นแล้วเอามาเคี่ยวด้วยเตาฟืนจนเหนียวเป็นยาง แล้วเอามาตากให้แห้งจะได้น้ำอ้อยที่ หวาน หอม สดและใหม่ค่ะ เป็นภูมิปัญาของชุมชน Facebook: - ติดต่อสอบถาม: - ที่อยู่: ริมคลองหนองบัว ตำบลหนองบัว อ.เมือง จ.จันทบุรี
"จันทบุรี"